Saveur iodée du bassin d’arcachon : guide et traditions

Saveur iodée du bassin d’arcachon : guide et traditions

Les huîtres d’Arcachon incarnent l’identité iodée du Sud-Ouest. En 2023, le Bassin d’Arcachon a produit 6 800 tonnes d’huîtres, un record depuis 2015. Vous cherchez à percer les secrets de l’ostréiculture locale ? Plongez dans ce guide chaleureux dédié aux saveurs et...
Saveurs marines du bassin d’Arcachon et ses huîtres

Saveurs marines du bassin d’Arcachon et ses huîtres

La gastronomie du Bassin d’Arcachon n’est rien sans ses huîtres d’Arcachon. En 2023, le Bassin a produit plus de 15 000 tonnes de ces perles salées, soit une hausse de 4 % par rapport à 2022. Avec 150 cabanes à huîtres et près de 200 ostréiculteurs (naissain inclus),...
Voyage au cœur du bassin d’arcachon durable et authentique

Voyage au cœur du bassin d’arcachon durable et authentique

Accroche percutante Bassin d’Arcachon a dépassé les 3,5 millions de visiteurs en 2023, un record historique pour la baie d’Arcachon. Dès l’entrée sur la jetée Thiers, on ressent cet air iodé et ce foisonnement d’initiatives culturelles et environnementales. Chaque...