Saveurs et huîtres du bassin d’arcachon

Saveurs et huîtres du bassin d’arcachon

Accroche Saviez-vous qu’en 2023, le Bassin d’Arcachon a produit près de 17 500 tonnes d’huîtres d’Arcachon, soit 30 % de la production française ? L’exceptionnelle richesse du plancton et la protection du Parc Naturel Marin d’Arcachon expliquent cette performance....